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去年開始，鐵路部門在全國27個主要高鐵客運站，推出動車組列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)。旅客可以在上車時在網(wǎng)上預(yù)訂社會品牌餐食，但只包括有正規(guī)生 ...
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學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)以安全、營養(yǎng)為第一原則，食堂承包方案以此為中心開展服務(wù)工作。一、學(xué)生營養(yǎng)餐的供餐方式：食堂承包商向?qū)W校學(xué)生提供雞蛋、 ...
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食堂承包商和團膳企業(yè)睡的痛點都在哪里？華為公司膳食管理部經(jīng)理說：華為多年的餐飲后勤歷程來看，希望和食堂承包商變成伙伴關(guān)系，隨著員工 ...
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根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及《餐飲服務(wù)單位食品安全管 ...
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北上廣深一線城市的大公司越來越傾向于讓食堂承包商改變食堂的類型，甚至與把大食堂改成幾個不同風格的餐廳來經(jīng)營，以應(yīng)對多元化社會的需求 ...
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移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的沖擊，特別是對餐飲業(yè)的沖擊比想象的還要快、影響還要大，餐飲業(yè)資深媒體人士和餐飲文化人士深入探討未來餐飲模式、餐 ...
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大多數(shù)食堂依據(jù)的標準是商務(wù)部發(fā)布的國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準《速凍調(diào)制食品》（SB T 10379—2012），餐飲行業(yè)標準引用《食品安全國家標準 速凍 ...
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一些企業(yè)，單位，學(xué)校，工廠的食堂承包出去了可是員工對飯菜以及服務(wù)還是不滿意，多少公司再不斷更換食堂承包商，為的其實是解決一些小問題 ...
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現(xiàn)今食堂更易品牌化。食堂承包更容易打造出一個完整的餐飲品牌，而純外賣的模式很難將品牌具象化，它跟消費者接觸的點太少了。食堂更易被信 ...
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根據(jù)數(shù)據(jù)分析我國企事業(yè)、工礦廠等食堂的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)食堂承包這一行業(yè)正趨于正規(guī)化，市場化，專業(yè)化的方向發(fā)展。1、大型食堂管理公司崛起食 ...
