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兩會(huì)到來(lái),食品安全成焦點(diǎn)

時(shí)間:2017-03-03 15:06:19  編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部   來(lái)源:六和義快餐有限公司
兩會(huì)即將召開(kāi),食品安全是個(gè)敏感的話題,因?yàn)樗P(guān)乎每個(gè)人的生命健康,所以公眾對(duì)其關(guān)注
度是只增不減,國(guó)家《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)保障食品安全是建設(shè)健康中國(guó)、增
進(jìn)人民福祉的重要內(nèi)容,是以人民為中心發(fā)展思想的具體體現(xiàn)。互聯(lián)網(wǎng)自媒體的快速發(fā)展及信
息不透明等因素影響,由食品安全衍生出來(lái)的謠言層出不窮,可謂一波未平一波又起。近年來(lái)
我國(guó)在食品安全監(jiān)管等取得卓越的成績(jī),但是必須清醒認(rèn)識(shí)到,我國(guó)仍處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
凸顯和食品安全事件集中爆發(fā)期,食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。

隨著新《食品安全法》、《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》的頒布,完善的食品追溯體系建設(shè)
成為保障我國(guó)食品安全的重要戰(zhàn)略,依托企業(yè)食品追溯促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提高。國(guó)內(nèi)專業(yè)第三方食
品追溯平臺(tái)卓奇食品追溯平臺(tái)創(chuàng)始人符春彥告訴記者,追溯不僅是查詢信息的手段,也起到品
牌保護(hù)防偽的作用,幫助消費(fèi)者區(qū)分真?zhèn)?。針?duì)食品謠言問(wèn)題,食品企業(yè)可以在卓奇食品追溯
平臺(tái)上對(duì)食品的來(lái)源、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行登記。食品企業(yè)不僅能夠提高產(chǎn)
品質(zhì)量,還能夠快速地查找到出問(wèn)題的環(huán)節(jié),產(chǎn)品透明化更能提高企業(yè)的公信力,避免謠言對(duì)
企業(yè)的傷害。

依據(jù)我國(guó)國(guó)情,信息化安全監(jiān)管是最有效的方式,推進(jìn)實(shí)施國(guó)家食品安全監(jiān)管信息化工程建設(shè)
項(xiàng)目。依托現(xiàn)有機(jī)構(gòu),整合現(xiàn)有資源,重點(diǎn)建設(shè)全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息公示系統(tǒng),以及食
品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、信用管理、應(yīng)急管理、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和移動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng);完善嬰幼兒配方
乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品和酒類食品追溯信息管理平臺(tái);建設(shè)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管信息化工程和糧食質(zhì)
量安全監(jiān)管信息化平臺(tái);構(gòu)建食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)中心和監(jiān)管信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)

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