網(wǎng)絡快餐配送帶給我們方便的同時也存在一些漏洞
隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,網(wǎng)絡快餐配送平臺已經(jīng)逐步走進人們的生活,這也在一定程度上帶動餐飲業(yè)逐步走出低迷狀態(tài)。隨著人們生活節(jié)奏越來越快,便利性需求不斷增加,人們越來越傾向于通過網(wǎng)絡快餐配送就餐,這也催生了互聯(lián)網(wǎng)餐飲快餐配送行業(yè)的繁榮。但互聯(lián)網(wǎng)快餐配送平臺在具體操作中也存在著一些漏洞。
目前互聯(lián)網(wǎng)餐飲快餐配送市場中占據(jù)主要份額的是白領商務人士和學生,而其他群體的消費規(guī)模較小,行業(yè)空間還有待進一步挖掘。這就需要快餐配送平臺盡快與消費者形成互動性。相比白領商務市場和學生校園市場用戶,其他消費群體用戶消費支出更高,他們對服務和菜品質(zhì)量要求嚴苛,但對補貼敏感性較低,這就需要快餐配送平臺一方面加強中高端餐飲商戶的引入,另一方面持續(xù)提升服務能力。未來,其他群體在快餐配送整體市場的份額占比有望超過商務市場和校園市場。
首先,好多餐飲快餐配送平臺準入機制空缺,食品質(zhì)量、食品安全把關不嚴,消費者,尤其是年輕群體,如果長期食用這些沒有食品安全保障的食物,后果可想而知。
其次,快餐配送平臺送餐及時性是影響快餐配送用戶消費體驗的重要因素。一些快餐配送為了節(jié)約成本,業(yè)務量雖然增多,但在送餐人員的配備上舍不得投入,這就使得很多快餐配送不能及時地送到消費者手中,長期下去,也必將流失一部分消費群體。還要特別注意的是快餐配送在快餐配送平臺上的價格之爭。一些快餐配送商家剛剛起步,為了吸引消費者的眼球,低價促銷快餐配送產(chǎn)品,有時候甚至低于成本價,其他商家為了競爭,也低向壓價。這樣的價格大戰(zhàn),到頭來是消費者得利,商家之間搞得焦頭爛額、入不敷出,最后不得不退出快餐配送平臺。長遠來看,也是不利的。
我們在體驗互聯(lián)網(wǎng)快餐配送平臺帶來的方便快捷服務的同時,也不能忽視它帶來的一系列的問題,這就需要經(jīng)營者、消費者和管理者共同努力去解決了。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對專業(yè)企業(yè)團膳、商務快餐、會展用餐、學生用餐、工廠用餐等服務。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直以,嚴把采購質(zhì)量關,具有嚴格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設施,并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐。
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