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你知道有一種外賣叫“料理包”嗎?
時(shí)間:2022-02-21 17:06:36 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源:六和義快餐有限公司
又稱外賣料理包速食包,因?yàn)槭褂盟偈嘲梢院喕a(chǎn)品加工流程,提高出餐效率,因此很多外賣商戶會(huì)選擇通過加工速食包的方式開展外賣業(yè)務(wù)。但是料理包,你知道多少呢?
料理包一般是紅燒肉、糖醋排骨、醬燒肉等等主葷,一般售價(jià)在一斤十元左右。在配上兩個(gè)素菜,一份泡菜或者咸菜就可以賣到15~20元左右的價(jià)格。目前市面上的肉制品大約在十五塊錢一斤左右,10塊錢一份的料理包里的肉品品質(zhì)可想而知。而且料理包大多是冰凍的,因?yàn)槌亓侠戆臅r(shí)間比較短,商家一般不會(huì)去購買這種,冷凍的就需要提前解凍,如果解凍的料理包沒有用完的話,很多無良商家會(huì)選擇將料理包二次冷凍,這樣無形中會(huì)產(chǎn)生食品安全問題。
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