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最清涼的夏日家常菜譜
時(shí)間：2017-08-04 18:35:50 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
進(jìn)入夏天后，暑熱逼人，容易令人煩躁傷心，食欲也會(huì)有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，盡量少吃大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物。我們要順應(yīng)節(jié)氣的變化，在飲食方面重點(diǎn)養(yǎng)“心”，以安度酷暑。
山藥木耳
做法
1、山藥洗凈去皮，切片，焯水30秒撈出投涼備用;
2、木耳用水泡一個(gè)小時(shí)，摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;
3、蔥姜切絲備用;
4、熱鍋下油，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤(pán)。
薏米排骨冬瓜湯
做法：
1 豬骨洗凈焯水去掉浮沫，撈出備用、薏米洗凈備用，;
2 冬瓜洗凈切片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片備用;
3 砂鍋中加開(kāi)水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開(kāi)后，撇去浮沫
4、轉(zhuǎn)至中小火燉一小時(shí)左右，加入食鹽調(diào)味即可。
腰果百合炒芹菜
做法：
1、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色備用。
2、鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入蔥碎爆香，放入焯過(guò)水的芹菜翻炒幾下，放入百合。
3、放入炒香的腰果，放添加適量的鹽。
4、煸炒過(guò)后，放入調(diào)好的水淀粉。
5、煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。
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