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茄子超簡(jiǎn)單的做法,味道美爆!
時(shí)間:2018-02-23 17:04:59 編輯:六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源:六和義快餐有限公司
茄子肉質(zhì)肥嫩,口感細(xì)膩,富含多種營(yíng)養(yǎng),尤其皮中富含花青素,能將體內(nèi)的自由基清除,使機(jī)體保持健康的狀態(tài),所以茄子是非常健康的一種蔬菜。茄子是一年四季都可以買的到的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)也最為豐富。六和義大廚告訴你茄子有好多種做法,最好吃,最容易做的都在這里。
炸茄子
做法:
1.將茄子切成方塊,雞蛋打成蛋液備用。
2.切好的茄子先蘸點(diǎn)蛋液,然后放進(jìn)面粉,最后再裹一層面包糠。
3.把茄子放進(jìn)油鍋中炸,大約5-10分鐘后就完成了,也可以跟番茄醬搭配,很開胃哦。
清蒸茄子
做法:
1、 將茄子洗凈切條,茄子切好裝盤,上鍋蒸半小時(shí)左右,至爛透
2、調(diào)料汁:碗中加入生抽、香油、醋、辣椒油、花椒油、蒜末、蔥花,拌勻
3、茄子蒸好后,將料汁淋上,吃的時(shí)候拌勻即可
蒜香烤茄子
做法:
1、 茄子對(duì)半切開,橫豎劃幾刀,表面刷點(diǎn)油,然后上先上鍋蒸20分鐘左右
2、 切好蒜末、小米椒、青尖椒、蔥花,然后加入耗油、黑胡椒、一點(diǎn)油和鹽,拌勻成醬料
3、 烤盤墊上錫紙,茄子蒸好后置于烤盤,然后鋪上調(diào)制的醬料
4、烤箱預(yù)熱,上下火200度,置于中層烤20分鐘左右
5、 烤好后取出,再撒點(diǎn)蔥花
雞肉炒茄子
做 法
1.茄子、雞肉都切成塊。雞肉加鹽、糖腌好。
2.熱鍋入油,加入茄子,炒8-10分鐘后起鍋。
3.加入雞肉,炒至半熟后起鍋。
4.加入油、蔥、蒜爆炒,隨后加入雞肉和茄子,直至炒熟。
5.加醬油調(diào)味,大火收汁。
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質(zhì)量!。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān),一直到端到消費(fèi)者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無(wú)公害蔬菜,保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!
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