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麻辣藕片—鮮香麻辣忍不住
時(shí)間：2018-03-18 16:14:27 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來(lái)源：六和義快餐有限公司
春天非常適合食用藕，因?yàn)榇藭r(shí)的藕正是鮮嫩可口的時(shí)候。春季吃藕對(duì)清煩熱、止嘔渴等有著顯著成效，多吃點(diǎn)藕可以減緩枯燥春季帶來(lái)的不適感，傳統(tǒng)的炒藕片我們都吃膩了，今天六和義大廚教大家一道新菜：麻辣藕片，好吃到根本停不下來(lái)，超級(jí)下飯！
原料：生藕兩節(jié)、油、豆瓣醬、海底撈底料，蔥姜蒜，辣椒、花椒粉、生抽
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蓮藕去皮洗凈，切成薄片
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鍋內(nèi)水燒開(kāi)放入藕片，八分熟后撈出放入冷水中浸泡
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鍋內(nèi)放油燒熱，放入海底撈底料一小塊，放入豆瓣醬一小勺
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放入蔥姜蒜、辣椒、花椒粉炒香后倒入一碗水
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倒入藕片，放入一勺生抽
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放入少許糖，翻炒均勻，等待收汁后盛出
六和義大廚教你小妙招：藕片從鍋里八分熟后撈出，放入冰水中，是為了讓藕片更加爽脆，口感更好。
六和義每日更新創(chuàng)意菜肴和家常菜肴，敬請(qǐng)關(guān)注！
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無(wú)公害蔬菜，保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！
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