最近六和義大廚推薦的都是辣的或者大魚大肉。今天就給大家推薦一款比較清淡的美食：我最喜歡的【滑蛋牛肉粥】！滑蛋牛肉粥作為一道比較經(jīng)典的粵菜，才廣東那邊還是挺有名氣的。早上上班前用一碗熱騰騰的滑蛋牛肉粥，超級絲滑鮮香的口感從食道滑入你的胃袋，真的是肉體到心靈的雙重滿足啊。晚上準(zhǔn)備好食材，早上起來可以一邊洗漱一邊煮粥，用時也不長。家里有小孩子的一定要學(xué)一學(xué)這個粥，不用大人喂，小孩子就自己能吃一大碗。

原料：牛肉、大米、香菇、青菜、蠔油、生抽、油、淀粉

• 香菇泡軟后切丁，青菜切碎。牛肉切丁
• 牛肉用淀粉、白胡椒粉、蠔油、生抽和少量油用手抓勻，腌制一晚上
• 大米洗凈，提前五小時泡好
• 國內(nèi)按照米和水1：5的比例配好，大伙燒開后小火熬煮
• 時不時翻攪，等到粥呈粘稠狀的時候，將牛肉丁和香菇倒入
• 等到牛肉丁變色后，倒入青菜碎攪拌均勻燜幾分鐘
• 將雞蛋打散，均勻的倒在粥上，滑散后立刻關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十五分鐘
• 最后撒上一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒即可

六和義每日更新食譜，敬請關(guān)注！

安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè)，主要針對商務(wù)快餐、會展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位，公司一直嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施，并聘請專業(yè)的營養(yǎng)師針對快餐的營養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣，提高飯菜質(zhì)量！。六和義快餐從食材的選擇開始層層把關(guān)，一直到端到消費(fèi)者的餐桌上，都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮無公害蔬菜，保證做出來的米飯清香撲鼻，滑而不膩，做出的菜品芬芳四溢，沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅，流連忘返，自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心，留住顧客的胃！

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