幾步做出和飯店里一樣美味的紅燒鵪鶉蛋肉丸
- 鵪鶉蛋涼水下鍋,小火煮五分鐘
- 剝?nèi)サ皻?/li>
- 豬肉剁成肉泥,小蔥切末
- 加入少量生抽、鹽、料酒、淀粉、蔥花順時(shí)針攪拌
- 攪拌均勻后靜置十分鐘
- 用肉泥將剝好的鵪鶉蛋包裹起來(lái),反復(fù)捏緊揉圓
- 鍋內(nèi)放油,放入肉圓子,炸一分鐘后翻面再炸一分鐘
- 炸熟的肉圓子撈出瀝干油
- 在小碗中放入少量醋,生抽、蠔油、料酒,調(diào)成料汁
- 倒入肉丸翻炒上色
- 出鍋,撒上一些蔥花或者裝飾一些西藍(lán)花即可
安徽六和義快餐有限公司是一家從事高品質(zhì)快餐的生產(chǎn)配送快餐企業(yè),主要針對(duì)商務(wù)快餐、會(huì)展用餐、學(xué)生用餐等服務(wù)。是安徽省食品衛(wèi)生示范單位,公司一直嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度及完善的消毒配套設(shè)施,并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)快餐的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質(zhì)量!。六和義快餐從食材的選擇開(kāi)始層層把關(guān),一直到端到消費(fèi)者的餐桌上,都不松懈。選用優(yōu)質(zhì)大米,新鮮無(wú)公害蔬菜,保證做出來(lái)的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒(méi)有多余的油脂。這樣的美食讓消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質(zhì)才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!
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