可樂只會做可樂雞翅?其實做這幾道菜更加美味!
可樂做菜你只會做可樂雞翅?那你可就out了,其實可樂能做的菜非常多,不僅是葷菜,用來做素菜也非常的別有風味,今天六和義大廚教大家用可樂做幾道美味的家常素食,希望大家喜歡。
可樂豆腐
可樂豆腐
- 豆腐切成厚片,蔥姜切末,紅椒切小段
- 豆腐上撒上一層椒鹽,靜置一會入味
- 鍋燒熱后放入適量油,下入豆腐塊炸至兩面金黃
- 撈出豆腐瀝干油,鍋內留少許油,倒入姜末炒出香味
- 煎好的豆腐塊倒入鍋中,倒入一罐可樂,加少許生抽中火燒開。
- 放入蔥末和紅椒,小火收汁即可
可樂香菇筍干
- 將筍干、香菇泡好
- 生姜切片,蒜切片,蔥切蔥花兒
- 排骨洗凈后鍋內放水燒開,將筍干和排骨分別焯水后瀝干備用
- 鍋內放油燒熱,放入蔥姜蒜炒香
- 放入處理好的香菇和筍干,倒入排骨,加入一勺老抽,一勺料酒
- 倒入可樂沒過排骨,大火燒開中火燜十分鐘
- 加入少量鹽,再燜十分鐘即可
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