雞蛋 真是一種奇妙的食物，小小的一個雞蛋，卻能夠以多種多樣的形態(tài)呈現(xiàn)，變幻出數(shù)不清的美味。一顆小小的雞蛋，里面幾乎包含人體所需的各種營養(yǎng)，特別是早餐，光是一樣荷包蛋，就能吃出各種花樣。今天六和義小編就來做這款醬汁荷包蛋，不但外形更美觀，口感也要棒很多。早餐別吃水煮蛋了，1分鐘學會做法，好吃好看，上桌就饞到流口水！

材料：雞蛋，火腿，香蔥，生抽，蠔油，清水，食用油

做法：
1、把香蔥切碎，火腿切小丁，準備好雞蛋，準備盤子，加入生抽，蠔油，少許的食用油，加入一點點清水，攪拌均勻，把切好的蔥花鋪在盤底

 2、接著打入雞蛋，把切碎的火腿丁撒在雞蛋的上面

3、鍋中加水，待水燒開，把雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子大火蒸8分鐘

4、時間到了，開蓋出鍋了，即可。