冬吃蘿卜夏吃姜”，這個(gè)時(shí)節(jié)，肥美、水靈靈的蘿卜已經(jīng)大量上市了。冬天干燥又冷，熱熱乎乎的吃一些燉菜，是非常好的選擇。冬天的蘿卜就和大白菜一樣，是北方人民的恩物，怎么著都好做好吃，特別是燉肉吃，無(wú)論是羊肉、牛肉還是豬肉，都能和蘿卜配成一鍋去。蘿卜質(zhì)嫩、脆爽、多汁、味清甜，是餐桌上的大?？停瑹o(wú)論是炒、腌還是燉煮，都十分味美。今天六和義小編給大家?guī)?lái)了一道家常菜，蘿卜燉肉。

做法：

1、準(zhǔn)備材料：五花肉洗凈切片，白蘿卜洗凈切塊

2、熱鍋下油，加入蒜粒和蔥白。

3、加入切好的五花肉片，翻炒均勻，五花肉炒至透明。

4、加入切好的白蘿卜塊，翻炒均勻。

5、加入開水，沒過(guò)蘿卜，小火燜煮。

6、取一個(gè)大碗，溫水泡發(fā)粉絲。

7、蘿卜出鍋之前，放入粉絲，翻炒均勻后撒上蔥花即可