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年夜飯上有這道菜孩子都愛吃：菠蘿古老肉
時(shí)間：2020-01-04 15:46:17 編輯：六和義快餐網(wǎng)絡(luò)部 來源：六和義快餐有限公司
快要過年了，最近大家是不是都開始籌備年夜飯了呀，一到過年的時(shí)候，家里面的各種親朋都會(huì)來拜年，大人小孩老人，各有各的口味，所以我們?cè)跍?zhǔn)備年夜飯的時(shí)候，也要多準(zhǔn)備幾種口味的美食，這樣才能每個(gè)人都能吃到喜歡的菜，今天六和義小編準(zhǔn)備教大家的是一道酸甜口的美食：菠蘿咕咾肉，
菠蘿咕咾肉
- 新鮮菠蘿洗凈，去皮切成小塊，浸泡在淡鹽水中
- 紅、青椒洗凈，切大片
- 五花肉洗凈切成大塊，打入一個(gè)雞蛋，放入少量鹽和料酒腌制十分鐘。
- 鍋內(nèi)倒油燒至五成熱時(shí)，肉塊裹上一層面粉下入油鍋炸至金黃
- 炸好后撈出，油溫七成熱時(shí)，倒入肉塊再?gòu)?fù)炸一次
- 鍋中留少量余油，放入菠蘿翻炒二十幾下，倒入番茄醬、醋、白糖、清水
- 放入炸好的肉塊，翻炒均勻
- 倒入少許淀粉勾熒，翻炒均勻即可
六和義每日更新時(shí)食譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
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