一、果汁飲料≠果汁
       果汁是指純果汁，屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量則在10%左右，個(gè)別的是5%，這種添加量之少基本沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
       還有合肥快餐告訴你，可能你喝的果汁飲料味道的確很好，那可能是商家在里面加入各種甜味劑，還有加上調(diào)節(jié)酸味的，這樣你就會(huì)感覺(jué)好極了。
             
       二、麥片≠燕麥片
       很多人以為麥片就是燕麥片，其實(shí)這里面藏著商家的貓膩。純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋＼堉贫?，形狀比較完整，還有一些是經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
       燕麥煮出來(lái)的粥也是高度粘稠，這是其中的葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，燕麥的降血脂，降血糖，高飽腹感都是由它而帶來(lái)的。
       合肥快餐提示消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看清配料表，配料中只有燕麥一項(xiàng)的方可購(gòu)買(mǎi)，尤其是送給老人。包括打著無(wú)糖的幌子也不要購(gòu)買(mǎi)，同樣會(huì)升高血糖，不要被其迷惑。
     
       三、全麥面包≠全麥?zhǔn)称?br />       大家都知道全麥的面包更利于健康，因?yàn)樗缓w維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預(yù)防肥胖。
       去超市，面包房不難找到全麥面包，但如果一看配料表會(huì)發(fā)現(xiàn)，真正的全麥面包非常少，甚至是很難找，通常配料表的第一項(xiàng)都不是全麥粉。而真正的全麥面包是用沒(méi)有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，顏色有點(diǎn)微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地也比較粗糙，但又香氣。

      四、日本豆腐≠豆腐
      我們吃豆腐除了口味之外，一個(gè)是要得到其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外一個(gè)就是獲取大量的鈣質(zhì)，但這兩種在日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統(tǒng)豆腐的略微苦味。我國(guó)傳統(tǒng)的豆腐， 100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12.2克蛋白質(zhì)。而日本的內(nèi)酯豆腐呢，100克含鈣17毫克，鎂24 毫克，蛋白質(zhì)5.0，相差很多。
    
      五、爆米花≠玉米
      小時(shí)候吃爆米花大家是擔(dān)心含鉛的問(wèn)題，而現(xiàn)在的爆米花雖然不含鉛了，就可以和玉米一樣了嗎?其實(shí)問(wèn)題反而更嚴(yán)重了。
      一份超市賣(mài)的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)氫化植物油，起酥油這兩種都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大戶，對(duì)心血管不利，也非常容易使人發(fā)胖，各種味道則是用香精制作出來(lái)。